Składniki
500 g mieszanki Mix B,
10 g suchych drożdży lub
15 g świeżych drożdży,
350 ml wody,
1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Wszystkie składniki rozrobić w misce, aby powstało gładkie,
twarde ciasto. Przykryć ściereczką i pozostawić na około 15 minut.
Dłonie natłuścić lub oprószyć mąką, ciasto podzielić na trzy
równe części i uformować wałki. Wałki umieścić na blasze wyłożonej
papierem do pieczenia, ponownie przykryć i pozostawić,
aby podwójnie zwiększyło objętość. Wierzch trzykrotnie naciąć
w poprzek nożem, piec w nagrzanym piekarniku przez około
30 minut w temperaturze 200°C.
